Grâce à sa douceur, son parfum, la couleur vive de sa peau et de sa pulpe, la mangue est l’un des fruits tropicaux les plus appréciés en cuisine, tant dans la préparation de desserts exotiques que comme ingrédient original dans les poissons et les salades. Non seulement cela : la mangue est riche en vitamines et minéraux, utiles pour maintenir une alimentation saine et équilibrée.
La mangue est originaire d’Asie du Sud-Est , d’où sa culture s’est étendue à tous les pays qui partagent son climat tropical. Dans la nature, les manguiers poussent jusqu’à 40 mètres de haut, avec des feuilles allongées vert vif rassemblées en épaisses couronnes de plusieurs mètres de diamètre.
Peu de gens savent que le manguier est un arbre à feuillage persistant : pourquoi ne pas s’assurer une touche tropicale toute l’année en essayant de planter des manguiers en pot ? Une opportunité de recyclage créatif bon pour l’environnement et notre maison !
Planter des mangues dans des pots à partir de graines.
Pour faire pousser un manguier en pot , vous devez d’abord retirer la graine du fruit. La graine de mangue est plate, allongée et grosse ; une fois extrait du fruit à l’aide d’un couteau, on le laissera sécher quelques jours – les restes de fibres jaunes deviendront blanchâtres. À ce stade, le noyau sera fendu avec un couteau bien aiguisé, en faisant particulièrement attention, car le noyau de la mangue est très dur et boisé. Pour vous aider, il sera utile de le percer par la partie la plus plate et la plus fine.
À l’intérieur de la graine, il y a… Une autre graine ! La partie extérieure, en fait, est une simple coque, tandis qu’à l’intérieur se trouve la véritable graine à partir de laquelle la plante de mangue va germer. La graine est ensuite soigneusement enveloppée dans une feuille de papier absorbant humectée d’eau ; Le « paquet » est ensuite inséré et scellé dans un récipient en plastique ou un sac de stockage alimentaire à fermeture éclair. Vérifier que le papier buvard n’a pas séché au fil des jours ; sinon, pulvérisez plus d’eau pour garder la graine humide en tout temps.
En quelques jours, le premier filet de racine rouge foncé et la première pousse vert clair émergeront de la graine. Continuez l’incubation pendant quelques jours de plus, pour renforcer la racine et les pousses avant la mise en pot.
Planter des manguiers en pots
La mangue est une plante typique des climats tropicaux, caractérisée par l’alternance entre sécheresse et pluie : pour cette raison, nous devrons choisir un pot et un sol qui nous aideront à simuler le sol d’origine de la plante. On privilégiera donc un pot en terre et, si possible, on évitera la présence d’une soucoupe : deux astuces simples pour éviter la stagnation dangereuse de l’eau qui ferait pourrir le manguier depuis les racines.
Pour la même raison, le fond du pot doit être préparé avec des matériaux de drainage tels que des éclats, de la pierre ponce et de l’argile expansée, sur lesquels verser un limon partiellement sableux. Si nous avons du compost disponible, nous pouvons l’ajouter. Le sol doit être légèrement humidifié, puis la graine doit être placée, éventuellement coupée, avec la racine vers le bas et la pousse vers le haut. Ensuite, tout doit être recouvert de terre, en prenant soin de garder la pousse à la surface. Les racines de mangue poussent en profondeur : pour cette raison, un vase d’au moins un pied de haut doit être préféré.
Manguier en pot : comment en prendre soin ?
Étant une plante d’origine tropicale, la mangue doit être placée dans un endroit ensoleillé et, à moins que les températures ne soient assez élevées, de préférence à l’intérieur. Mais attention : il vaut mieux éviter l’exposition directe au soleil, au moins pendant les premiers mois.
Les arrosages ne doivent pas être trop fréquents : comme pour les autres plantes exotiques , il est bon d’attendre que la terre se dessèche avant d’humidifier à nouveau la terre, en imitant l’alternance pluie/soleil caractéristique des pays d’Asie du Sud-Est.
Les meilleurs moments pour planter la graine de manguier sont le printemps et l’été, mais au fur et à mesure que le semis grandit, il sera bon de le repiquer dans des pots de plus en plus grands : pour cette opération, il faudra attendre l’automne. Il en va de même pour la taille du manguier , qui doit être effectuée une première fois à la hauteur du premier nœud du tronc, toujours avec des ciseaux préalablement désinfectés. Le manguier dans la nature donne ses premiers fruits au bout de six ans environ : pour accélérer les temps dans le cas de la culture de manguier en pot, il est conseillé de ne pas partir de la graine mais du greffon obtenu à partir d’une plante déjà mature.
La mangue prête à votre table
Si vous êtes naturellement impatient de cultiver des mangues en pot, il y a une solution : c’est la mangue Fratelli Orsero , prête à être dégustée dans toute sa douceur veloutée, riche en vitamines et minéraux. Une explosion de saveurs et de couleurs qui satisfait même les palais les plus exigeants.
