Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs
Ce gâteau crémeux aux yaourts et œufs est une recette simple, rapide et délicieusement légère. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez créer un dessert moelleux et savoureux, parfait pour accompagner un café ou pour une collation gourmande.
Le zeste de citron apporte une touche de fraîcheur qui se marie parfaitement avec la douceur des yaourts.
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30-35 min
Temps total : 40-45 min
Ingrédients :
– 3 yaourts natures
– 2 œufs
– 2 pots de sucre
– 3 pots de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pot d’huile végétale
– Zeste d’un citron (facultatif)
– Sucre glace (pour saupoudrer, facultatif)
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Graissez et farinez un moule à gâteau.
2. Dans un grand bol, mélangez les yaourts avec le sucre.
3. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
4. Incorporez la farine et la levure chimique tamisées dans le mélange yaourt-sucre-œufs. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
5. Ajoutez l’huile végétale et le zeste de citron (si utilisé), puis mélangez à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
6. Versez la pâte dans le moule préparé.
7. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
9. Saupoudrez éventuellement de sucre glace avant de servir.
