Pour tous ceux qui ne savent faire eux-mêmes leur propre pain maison, vous avez atterri au bon endroit. Nous avons justement une recette facile à vous proposer, que vous pourrez concocter sans vous casser la tête, et sans craindre d’échouer. Soyez assuré que vous vous régalerez.
Voici une recette super facile pour faire du bons Pain ménage de nos grands-mères à la maison comme dans le temps de votre enfance. Succès garantie !
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Préparation : 2h
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 2h35
Portions : 2
Ingrédients :
– 2 tasses et demie (625 ml) d’eau tiède
– 1 cuillère à soupe de levure active sèche
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 6 tasses (1500 ml) de farine tout usage
– 2 cuillères à thé de sel
– 1/4 de tasse (65 ml) de beurre ramolli
Préparation :
Verser 1/2 tasse d’eau chaude dans un grand bol.
Ajouter la levure et le sucre.Laissez reposer pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la levure réagisse. Si elle ne le fait pas, jeter et aller acheter de la nouvelle levure.
Ajouter le restant d’eau et la moitié de la farine. Bien mélanger.
Ajouter le restant de la farine, le sel et le beurre.
Battre avec votre mélangeur ou le faire à la main.
Pétrir pendant environ 8 minutes. Former une boule. Remettre dans le bol. Couvrir et attendre 1 heure et demie, jusqu’à ce que ça ait doublé de grosseur.
Bien graisser 2 moules à pains de 4 x 8.
Dégonfler la pâte avec votre poing et pétrir à nouveau pendant quelques minutes.
Mettre dans les moules. Couvrir et faire lever pendant une autre heure.
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Mettre la grille au milieu. Faire cuire pendant 30 à 35 minutes. Laissez reposer.
Et voilà! Mangez le premier et le deuxième se congèle très bien
Notes sur la levure :
Vous pouvez remplacer la levure traditionnelle par de la levure instantanée. Si vous voulez utiliser de la levure fraîche, cela vous prendra 2 cuillères à soupe et demi.
Source : chefcuisto.com
