Recette Moelleux au chocolat aux bananes et aux framboises
Voici une délicieuse recette de moelleux au chocolat aux bananes et aux framboises pour régaler vos papilles, Cette recette est un vrai délice et ravira tous les amateurs de chocolat et de fruits. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant d’autres fruits de saison si vous le souhaitez.
Ingrédients pour 4 personnes :
300g de chocolat noir à 70% de cacao
125g de sucre en poudre
25g de farine
4 œufs
20cl de crème fraîche
1 barquette de framboises
20g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre glace
Sel
Préparation de Moelleux au chocolat aux bananes et aux framboises
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule rond et mettez-le au frais.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Lissez-le à l’aide d’une spatule.
Ajoutez le sucre, les jaunes d’œufs, la crème et la farine en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation.
Versez la pâte dans le moule préparé et enfoncez la moitié des framboises dans la pâte.
Enfournez pendant environ 25 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler délicatement.
Servez votre moelleux décoré avec le reste des framboises et saupoudré de sucre glace.
Bon appétit !
