Un délice qui plait à toutes et à tous : poulet aux champignons et à la crème. C’est divin et ultra simple à réaliser ! Il vous faut juste des beaux morceaux de poulet dorés à souhait, accompagnés d’une bonne sauce aux champignons de Paris à la crème fraîche.
Régal et plaisir à table aujourd’hui ! Servies avec une timbale de riz basmati ou des tagliatelles fraîches, c’est le succès assuré !
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients: pour 6 Personnes
– 3 grosses cuisses de poulet
– 1 boîte de champignons
– 1 gousse d’ail
– 1 gros oignon
– 1 pot de crème fraîche épaisse
– 1 cuillère à soupe de maïzeina (à défaut de farine)
– 2 cuillères à soupe de fond de sauce volaille
– persil frais
Préparation :
Couper les cuisses de poulet en 2.
Les faire revenir dans l’huile pendant 20 min puis ajouter l’oignon émincé, l’ail écrasé, du persil frais et une cuillère à soupe de fond de sauce volaille.
Mélanger le tout et faire revenir jusqu’à ce que les oignons soient colorés.
Ajouter la boîte de champignons avec le jus et la deuxième cuillère à soupe de fond de volaille
Laisser cuire a couvert avec environ 50 cl d’eau pendant 10 min.
A part, mélanger la crème et la maïzena.
Verser dans la marmite avec vos ingrédients.
Laisser mijoter environ 15 min, le temps que la sauce devienne bien onctueuse.
