Les pommes sont très souvent associées à la Normandie. Confectionnez une délicieuse tarte normande aux pommes en quelques minutes. Délicatement parfumée au Calvados, elle régalera vos convives.
Ingrédients :
Pâte sablée : 1
Pommes type Golden : 4
Oeufs : 3
Poudre d’amande : 50 g
Sucre en poudre : 50 g
Farine : 30 g
Crème liquide : 15 cl
Sucre vanillé : 1 sachet
Préparation :
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180 °C.
ÉTAPE 2
Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et entreposez au réfrigérateur.
ÉTAPE 3
Pendant ce temps, épluchez les pommes, ôtez le trognon et coupez-les en fines tranches.
ÉTAPE 4
Disposez les pommes sur la pâte à tarte.
ÉTAPE 5
Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
ÉTAPE 6
Ajoutez la farine, la crème liquide et la poudre d’amande et mélangez pour obtenir un appareil lisse
ÉTAPE 7
Versez sur les pommes.
ÉTAPE 8
Enfournez à 180 °C durant 30 min environ.
