Aujourd’hui je vous apporte la recette d’un apéritif très estival, à servir dans un verre qui a fière allure si nous avons des convives à manger. La combinaison de l’orange avec le saumon fumé me semble super, les agrumes rehausseront la saveur du saumon et mélangés avec le guacamole je ne vous le dirai même pas … On le prépare ce Noël ?
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter les étapes , ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
– 3 avocats mûrs
– Jus d’un demi citron
– Demi tomate
– Un demi oignon
– Un demi-bouquet de coriandre
– Saumon fumé ou mariné
– Orange
Préparation :
Nous prenons trois avocats mûrs, les vidons et versons la viande dans un bol.
Nous l’écrasons avec une fourchette et le baignons dans le jus d’un demi-citron, pour qu’il ne s’oxyde pas.
Nous ajoutons une demi-tomate, un demi-oignon et un demi-bouquet de coriandre, le tout très bien haché .
On remue bien, le guacamole est prêt! Nous versons quelques cuillères à soupe ou trois dans un petit verre, ajoutons du saumon fumé (ou mariné) finement haché et des morceaux de pulpe d’orange. Prêt!!
