Vous adorez les boulettes de viande et vous êtes toujours à la recherche de nouvelles recettes de boulettes de viande? La recette que nous vous proposons est une recette classique, mais ce qui distingue cette recette des autres, c’est que c’est LA meilleure recette de boulettes de viande à la suédoise. Vous aurez beau essayé d’autres recettes, vous reviendrez toujours à celle-ci.
Ce qui rend ces boulettes de viande si parfaites c’est le goût incomparable de la sauce. C’est vraiment la sauce qui différencie cette recette des autres recettes de boulettes de viande à la suédoise. Comme on le dit, le secret est dans la sauce! C’est vraiment le cas ici!
Pour bien réussir la recette de Boulettes de viande à la suédoise, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
– 1 livre de boeuf haché
– ¼ tasse de chapelure panko
– 2 tasses de bouillon de boeuf
– 1 cuillère à soupe de persil haché
– ¼ cuillère à thé de piment de la Jamaïque
– 1 oeuf
– ¼ cuillère à thé de noix de muscade
– 5 cuillères à soupe de beurre
– ¼ tasse d’oignon, haché finement
– ½ cuillère à thé de poudre d’ail
– 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
– Sel & poivre
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 3 cuillères à soupe de farine
– 1 tasse de crème
– 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
Préparation Pour Boulettes de viande à la suédoise
Dans un bol, mélanger le boeuf haché, le panko, le persil, le piment, la muscade, l’oignon, la poudre d’ail, le poivre, le sel et l’œuf.
Rouler 15 boulettes de viande
Dans un poêlon, chauffer l’huile et 1 cuillère à soupe de beurre.
Cuire les boulettes de viande complètement. Réserver dans une assiette.
Ajouter 4 cuillères à soupe de beurre et la farine dans le poêlon.
Fouetter jusqu’à ce qu’elle vire au brun.
Incorporer le bouillon de boeuf et la crème ,puis la sauce Worcestershire et la moutarde de Dijon.
Amener à ébullition et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
Ramener les boulettes au poêlon et cuire 2 minutes supplémentaires.
La vidéo qui suit, en plus de vous donner l’eau à la bouche, elle vous montrera toutes les étapes de préparation en détails afin de vous aider étapes par étapes à réaliser cette délicieuse recette. Vous ne regretterez pas d’essayer cette recette, elle deviendra rapidement votre recette préférée!
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Source : mafourchette.net
