Le dessert à base de fraises est l’un des desserts les plus rafraîchissants que vous pouvez préparer chez vous avec très peu d’ustensiles. Une fois prêt, ce dessert aux fraises est facile et simple à conserver au réfrigérateur sans nécessiter de décongélation préalable. Les fraises sont le fruit idéal pour cette recette en raison de leur parfum et de leur saveur exceptionnels, ainsi que de leur couleur vive et éclatante.
Le secret de cette recette réside dans l’ajout de bananes qui confèrent à la texture une onctuosité et une douceur incomparables. La faible quantité de sucre ajoutée à la recette en fait un sorbet crémeux mais léger, ce qui vous permet de vous offrir quelques cuillères supplémentaires sans culpabilité.
Comment faire un dessert fraise
Ingrédients :
500 g de Fraises
2 Bananes
80 g de sucre
10 cl de Lait
Un Citron
Préparation de Dessert aux fraises
Pour faire ce dessert aux fraises correctement, vous aurez besoin de 2 bananes et de fraises mûres pour ne pas avoir à ajouter trop de sucre.
On peut remplacer le lait par du lait sans lactose, avec de l’eau froide pour une version ultra légère ou pour une version particulièrement gourmande le remplacer par de la crème liquide entière.
Prendre les fraises, les nettoyer, les couper en petits morceaux et les mettre dans un récipient.
Couper les bananes en petits morceaux et les mettre dans le récipient avec les fraises. Le récipient doit être adapté au congélateur et hermétique c’est-à-dire qu’il doit avoir un couvercle.
Congeler les fruits pour une nuit. Le lendemain, le mettre dans un récipient haut et étroit en ajoutant le jus de citron, le sucre et le lait.
Avec le mixeur plongeant (mais on peut aussi utiliser un blender) commencer à tout mixer, si le mélange, après avoir mixé une première fois, est trop épais ajouter 50 ml de lait.
On obtiendra un mélange crémeux et velouté, que vous pourrez déguster tout de suite dans des coupes à sorbet ou conserver au réfrigérateur.
Servir le dessert fraises en le décorant avec des fraises fraîches et un peu de crème fouettée.
