Un Gâteau au Yaourt et Cacao en Poudre, c’est une excellente idée pour une gourmandise simple et chocolatée.
voila une version chocolatée du célèbre gâteau au yaourt. Toujours aussi simple à réaliser, sans balance ni robot, il est idéal pour un goûter maison ou un dessert express. Le cacao en poudre apporte une touche gourmande tout en gardant une texture moelleuse et légère. Une recette accessible à tous, même aux débutants !
Ingrédients (pour 6 à 8 parts)
1 pot de yaourt nature (125 g)
3 œufs
2 pots de sucre
2 pots de farine
1 pot de cacao en poudre non sucré
1/2 pot d’huile neutre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Le pot de yaourt sert de mesure pour les autres ingrédients.
👨🍳 Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez le yaourt, puis la farine, le cacao, la levure et le sel.
Incorporez l’huile et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Versez dans un moule beurré et fariné.
Faites cuire 35 à 40 minutes. Vérifiez avec la pointe d’un couteau.
Laissez tiédir avant de démouler.
✅ Astuces
Pour un goût plus intense, ajoutez une poignée de pépites de chocolat noir.
Vous pouvez aussi le glacer avec du chocolat fondu pour un rendu encore plus gourmand.
Se conserve 2 à 3 jours à température ambiante, bien emballé.
😍 Résultat
Un gâteau au yaourt au cacao moelleux, légèrement fondant, parfait pour accompagner un café ou pour un goûter d’enfants. Une recette simple et efficace que l’on refait encore et encore !
