GÂTEAUX

Gâteau Diététique aux Flocons d’Avoine, Pomme et Myrtilles

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Voilà une recette saine et délicieuse ! Les gâteaux aux flocons d’avoine, pomme et myrtilles sont une option nutritive pour une collation ou même un petit-déjeuner. Voici comment vous pouvez les préparer :

Ingrédients :

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1 tasse de lait (végétal ou de votre choix)
  • 1 pomme, pelée et coupée en petits dés
  • 1/2 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse de miel ou sirop d’érable
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • Une pincée de sel

 

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Instructions :

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez légèrement un moule à gâteau ou utilisez des moules à muffins pour des portions individuelles.
  2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine et le lait. Laissez reposer pendant environ 10 minutes pour que les flocons d’avoine absorbent une partie du liquide.
  3. Ajoutez l’oeuf, le miel ou le sirop d’érable, l’extrait de vanille, la cannelle (si vous en utilisez) et une pincée de sel. Mélangez bien.
  4. Incorporez ensuite les dés de pomme et les myrtilles à la pâte.
  5. Ajoutez la levure chimique et mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
  6. Versez la pâte dans le moule à gâteau ou répartissez-la dans les moules à muffins.
  7. Enfournez pendant environ 25-30 minutes pour un grand gâteau ou environ 20 minutes pour des muffins, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  8. Laissez refroidir légèrement avant de démouler. Servez ces délicieux gâteaux diététiques aux flocons d’avoine, pomme et myrtilles tièdes ou à température ambiante.

Ces gâteaux sont non seulement savoureux, mais ils sont également riches en fibres, en antioxydants et en nutriments essentiels grâce aux flocons d’avoine, aux fruits et au miel ou au sirop d’érable. Bon appétit !

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