Découvrez la recette la plus facile et délicieuse de Gâteau magique au chocolat , une excellente idée de dessert léger et rapide.
C’est le gâteau magique au chocolat ! Une recette facile qui épate toujours les invités avec textures
Difficulté: simple
Nombre de personne: 8
Durée: 20 minutes
Coût: pas cher
Ingrédients:
– 50 cl de lait
– 125 g de beurre doux
– 70 g de farine
– 4 gros œufs
– 150 g de sucre
– 45 g de cacao amer
Préparation De Gâteau magique au chocolat
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le beurre fondu.
Mélangez la farine et le cacao en poudre et ajoutez-les à la préparation.
Incorporez peu à peu le lait tiède.
Fouettez les blanc d’œufs en neige.
Incorporez 2 cuillerées de blancs dans la pâte avec un fouet en mélangeant vivement.
Puis incorporez le reste peu à peu, délicatement, à l’aide d’un fouet pour que ce soit plus facile.
La préparation est très liquide donc il est difficile d’y incorporer des blancs en neige.
Il va rester de gros grumeaux, c’est normal.
Versez la pâte dans un moule à manqué de 26 cm de diamètre.
Pour faciliter le démoulage, j’ai pris un moule en silicone.
Si vous n’en avez pas, pensez à mettre du papier sulfurisé dans votre moule avant de verser la pâte.
Faites cuire 55 min dans le four préchauffé à 150°C.
Laissez-le refroidir complètement et laissez-le reposer au moins 3h au réfrigérateur.
(Il est encore un peu liquide en sortant du four et va solidifier en refroidissant).
