Voici la recette du gratin de chou-fleur au poulet, un bon plat de saison, délicieux, facile et rapide à préparer pour un repas léger de soir.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Parts : 4
Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
1 Chou-fleur
350g Filets de poulet
2 Pommes de terre
10 cl Crème fraîche
10cl Lait demi-écrémé
50g Parmesan râpé
Huile d’olive 1 cuillère à soupe
1 gousse Ail
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. Pelez et écrasez l’ail.
Découpez le chou-fleur en fleurettes. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, coupez le poulet en cubes et faites-les dorer dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 10 minutes.
Dans un saladier, mélangez le lait avec la crème fraîche, l’ail, le sel et le poivre.
Dans un plat à gratin, répartissez le chou-fleur, les pommes de terre et le poulet. Versez la crème et parsemez de parmesan. Enfournez pour 20 minutes puis servez bien chaud.
