Cette tarte à la Nutella sans four est un dessert rapide et irrésistible, parfait pour les amateurs de chocolat et de noisettes. Avec une texture crémeuse et un goût riche, elle est idéale pour toutes les occasions.
Ingrédients :
– 200 g de mascarpone
– 500 g de biscuits à la cuillère
– 100 g de Nutella
– Noisettes concassées (pour la décoration)
– 100 g de sucre glace
– 500 g de crème liquide entière
– Lait (pour tremper les biscuits)
Étapes de préparation :
Chemisez un moule carré de 25 x 25 cm (ou un moule rond de 22 cm) avec du film alimentaire. Cela facilitera le démoulage de la tarte.
Dans un grand bol, fouettez la crème liquide. Dès qu’elle commence à épaissir, ajoutez le mascarpone et le sucre glace. Continuez à fouetter jusqu’à ce que la texture soit onctueuse, mais veillez à ne pas trop fouetter pour éviter que la crème ne devienne granuleuse.
Ajoutez le Nutella et mélangez délicatement à la main jusqu’à obtenir une crème homogène et lisse.
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le lait, sans les imbiber complètement pour qu’ils ne se désagrègent pas.
Disposez une première couche de biscuits dans le fond du moule chemisé, en couvrant également les bords si nécessaire.
Versez la moitié de la crème Nutella sur les biscuits et lissez la surface. Ajoutez une deuxième couche de biscuits imbibés, puis recouvrez avec le reste de la crème Nutella. Lissez bien le dessus.
Placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. En période chaude, laissez-la reposer jusqu’à 2 heures pour que la crème se solidifie correctement.
Une fois la tarte bien froide, démoulez-la en retirant délicatement le film alimentaire.
Parsemez la surface de noisettes concassées pour ajouter une touche croquante.
Coupez-la en carrés ou en tranches, puis servez et dégustez !
Astuces :
– Vous pouvez ajouter une couche de Nutella chauffé légèrement pour encore plus de gourmandise avant de parsemer les noisettes.
– Si vous aimez les desserts très sucrés, vous pouvez ajuster la quantité de sucre glace selon vos goûts.
– Cette tarte se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Bon appétit !
