Voici une délicieuse tarte aux fraises sans cuisson en 20 minutes, super facile à faire avec un peu d’ingrédients.
La base est faite de biscuits spéculoos, surmontée d’une crème au mascarpone sur laquelle on pose des morceaux de fraises bien juteux. En plus d’etre bonne elle est facile et rapide à préparer !
Ingrédients pour 6 personnes
– 250 g de mascarpone
– 500 g de fraises
– 60 g de sucre glace
– 200 g de sablés ou spéculoos
– 50 g de beurre tendre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100 g de fromage frais
– 1 citron
Préparation Pour Tarte aux fraises sans cuisson
Réduire les biscuits en poudre au robot avec le beurre fondu puis tasser dans un cercle à pâtisserie en faisant légèrement remonter le mélange sur les bords.
Mettre au frais le temps de fouetter le mascarpone avec le fromage frais, le zeste de citrons et les sucres.
Equeuter les fraises et les couper en 2 ou 4. Répartir la crème sur le fond de tarte puis déposer joliment les fraises dessus.
Zester un peu de citron dessus.
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