Wrap au saumon fumé fromage frais et concombre
Wrap au saumon fumé fromage frais et concombre c’est Légers, sains et ultra rapides à faire, ces Wraps sont parfaits pour les journées ensoleillées ou les repas sur le pouce. Ils plaisent à tout le monde et se déclinent facilement en version brunch, apéro ou pique-nique !
Ingrédients (pour 2 wraps)
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2 grandes tortillas de blé
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100 g de saumon fumé
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100 g de fromage frais (type St Môret, Philadelphia ou équivalent)
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½ concombre
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Quelques brins de ciboulette ou d’aneth fraîche
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Poivre du moulin
Préparation Wrap au saumon fumé fromage frais et concombre pas à pas(10 minutes top chrono)
1. Préparer le concombre
Épluchez le concombre une bande sur deux (pour garder un peu de peau), puis découpez-le en fines lamelles dans la longueur à l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’une mandoline.
2. Tartiner les tortillas
Étalez généreusement le fromage frais sur toute la surface de chaque tortilla. Cela servira à la fois de base onctueuse et de “colle” pour bien fixer la garniture.
3. Ajouter la garniture
Disposez les lamelles de concombre uniformément, puis les tranches de saumon fumé. Parsemez d’aneth ou de ciboulette ciselée selon vos goûts. Terminez par un tour de moulin à poivre pour relever le tout.
4. Rouler les wraps
Roulez les tortillas bien serrées pour former un wrap compact. Emballez-les dans du film alimentaire pour bien les maintenir en forme.
5. Temps de repos et découpe
Placez les wraps au réfrigérateur pendant 30 minutes. Cela les raffermit et facilite la découpe. Servez ensuite coupés en deux ou en petits tronçons pour un apéritif dinatoire.
Astuces et variantes pour réussir Wrap au saumon fumé fromage frais et concombre
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🍋 Ajoutez un filet de jus de citron sur le saumon pour une touche acidulée encore plus fraîche.
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🥬 Quelques feuilles de roquette ou de laitue croquante peuvent être ajoutées pour plus de texture.
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🧀 Envie de varier ? Essayez avec du fromage de chèvre frais ou un fromage à tartiner aromatisé (ail et fines herbes, citron-aneth…).
