Bouchées Courgette et Feta : La Recette Facile
Découvrez cette recette de bouchées courgette et feta, une manière savoureuse d’incorporer des légumes dans vos repas.
Parfaites pour les enfants et même pour les plus réticents aux légumes, ces petites bouchées sont économiques et très simples à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 courgette moyenne
– 1 oignon
– 2 œufs
– 60 g de feta
– 50 g de chapelure
– 1/2 bouquet de basilic
– Sel et poivre
Préparation :
Préparation des ingrédients:
Lavez la courgette, ôtez les extrémités et râpez-la sans la peler.
Pelez et émincez très finement l’oignon.
Ciselez le basilic et émiettez la feta.
Dans un saladier, mélangez la courgette râpée, l’oignon émincé, le basilic ciselé, la feta émiettée, la chapelure et les œufs.
Assaisonnez de sel et de poivre, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Façonnage:
Avec le mélange, façonnez 12 boulettes et aplatissez-les légèrement.
Préchauffez votre four à 220°C.
Cuisson:
Déposez du papier sulfurisé légèrement beurré sur une plaque de cuisson.
Disposez les bouchées sur la plaque.
Faites cuire pendant 7 à 8 minutes de chaque côté, en les retournant à mi-cuisson.
Service:
Servez les bouchées chaudes, accompagnées d’une salade de tomates, d’une salade verte ou de concombre.
Ces bouchées courgette et feta sont parfaites en entrée ou en accompagnement. Bon appétit !
