Charlotte aux fraises inratable : la meilleure recette
Vous cherchez une délicieuse Charlotte aux fraises ? Ne cherchez plus ! Voici une recette facile à réaliser, parfaite pour ravir toute la famille.
Avec des fraises fraîches, du fromage blanc et une touche de citron, cette Charlotte est à la fois légère et gourmande.
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 min
Temps total : 6 h 20 min
Ingrédients pour 6 personnes :
– 500 g de Fraises
– 30 Boudoirs
– 350 g de Fromage blanc
– 1/2 Citron
– 2 sachets de Sucre vanillé
– 50 g de Sucre
Préparation :
Commencez par laver et équeuter les fraises, en réservant quelques-unes pour la décoration. Coupez-les en petits morceaux et ajoutez-y le jus de citron ainsi que les sachets de sucre vanillé. Mélangez bien le tout.
Dans un autre récipient, mélangez le fromage blanc avec le sucre. Incorporez ensuite les fraises préparées précédemment et mélangez à nouveau.
Imbibez légèrement les boudoirs (la face non sucrée) avec de l’eau sucrée. Disposez-les sur les bords et le fond d’un moule à charlotte.
Versez la moitié du mélange fromage blanc/fraises dans le moule. Ajoutez une couche de boudoirs, puis le reste du mélange fromage blanc/fraises.
Terminez par une dernière couche de boudoirs. Placez le couvercle sur le moule à charlotte et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
Au moment de servir, démoulez la charlotte et décorez-la avec les fraises réservées coupées en quartiers.
Cette Charlotte aux fraises est une véritable réussite à tous les coups. Bon appétit !
