CRÊPES AU NUTELLA
Découvrez une délicieuse recette de crêpes choco Nutella pour régaler tous les gourmands, au dessert comme au goûter.
INGRÉDIENTS :
POUR LES CRÊPES:
250g de farine
1l de lait
3 œufs
1 c. à café de vanille liquide
POUR LA SAUCE CHOCOLAT:
2 c. à soupe de Nutella
1 c. à soupe de crème fraîche
1 c. à soupe de chocolat en poudre
150ml lait
PRÉPARATION
Préparez la pâte à crêpes :
Mettez la farine dans un récipient, ajoutez-y les 3 œufs entiers et 500 ml de lait. Mélangez énergiquement à l’aide d’un fouet manuel pour ne pas laisser de grumeaux.
Rajoutez les derniers 500 ml de lait, petit à petit, et enfin, la vanille liquide. Si vous disposez d’un peu de temps, laissez la pâte à crêpe reposée au réfrigérateur durant minimum 30 min. Versez une louche de cette préparation pour une crêpe dans une poêle chaude et légèrement huilée.
Retournez et répétez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte. Réservez à température ambiante dans une assiette plate en empilant les crêpes les uns sur les autres pour qu’elles restent tièdes.
Préparez la sauce chocolat :
Dans une casserole, versez vos deux cuillères de Nutella puis ajoutez-y la crème fraîche. Faites chauffer la préparation à feu doux en remuant légèrement. Après quelques minutes, rajoutez le chocolat en poudre et un peu de lait. Veillez à ce que la sauce ne soit trop liquide, sinon rajoutez un peu de Nutella pour l’épaissir. Versez dans une saucière ou dans un récipient à bec.
Servez vos crêpes, encore tièdes (si cela est nécessaire, passez-les au micro-ondes), et nappez-les de sauce au choco Nutella.
