INGRÉDIENTS :
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 jaune d’œuf
60 ml (¼ tasse) de lait
Graines de sésame pour la décoration
100 g (½ tasse) de fromage à la crème
12 tranches de saumon fumé
Feuilles de salade
Préparation :
1. Préchauffer le four à 190°C/374° F.
2. Étalez des feuilles de pâte feuilletée et coupez-en des cuillères à soupe. Badigeonnez chaque cuillère à pâtisserie de dorure à l’œuf (jaune d’œuf battu avec du lait) hsm et recouvrez de sésame.
3. Couchez la cuillère sur un tube de papier d’aluminium comme indiqué dans la vidéo. Cuire au four pendant 15 minutes.
4. Servir chaque cuillère avec du fromage à la crème, un morceau de salade et une tranche de saumon roulée.
