La meilleure salade d’été

La meilleure salade d’été

La meilleure salade d’été, Colorée, croquante, fondante et parfumée, cette salade tomates, concombre, avocat et feta a tout pour plaire. Facile, rapide et personnalisable à l’infini, elle deviendra un incontournable sur votre menu, parfaite pour les repas sains du quotidien !

Préparation : 20 minutes
Pour : 4 personnes

Ingrédients :

2 tomates cœur de bœuf bien mûres
1 concombre,
1 avocat
1/2 oignon rouge
150 g de feta
2 poignées de roquette
Quelques feuilles de basilic frais
2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Sel, poivre

Préparation  de La meilleure salade d’été :

Lavez soigneusement tous les légumes.

Coupez les tomates en quartiers, le concombre en demi-rondelles fines, l’avocat en dés et l’oignon rouge en fines lamelles.

Coupez la feta en petits cubes réguliers.

Dans un grand saladier, réunissez les tomates, le concombre, l’avocat, l’oignon rouge, la feta et la roquette.

Arrosez avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Salez, poivrez, puis mélangez délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.

Terminez en ajoutant les feuilles de basilic frais juste avant de servir pour une touche aromatique et colorée.