Raffaello Maison De Noël
Ces Raffaello Maison De Noël au goût de fête sont la preuve que la simplicité peut rimer avec gourmandise. Sans cuisson, rapides et jolis comme tout, ils trouveront leur place sur ta table de Noël… et dans les cœurs de ceux qui les goûtent.
Ingrédients (pour environ 15 biscuits) :
220 g de farine
125 g de beurre ramolli
1 œuf
30 ml d’huile
40 g de noix de coco râpée
50 g de sucre
1 pincée de sel
Des amandes
Chocolat blanc
Noix de coco râpée pour la décoration
Préparation Raffaello Maison De Noël étapes par étapes :
Préchauffez votre four à 180°C.
Préparez les amandes : Faites-les griller légèrement au four pour les rendre plus croustillantes.
Mélangez les ingrédients secs : Dans un saladier, mélangez la farine, la noix de coco râpée et le sucre.
Mélangez les ingrédients humides : Dans un autre saladier, mélangez le beurre ramolli, l’œuf, l’huile et le sel jusqu’à obtenir une crème.
Assemblez les deux mélanges : Versez les ingrédients secs sur les ingrédients humides et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez les boules : Prenez une petite quantité de pâte, aplatissez-la légèrement, déposez une amande au centre et refermez la pâte pour former une boule.
Enfournez : Disposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Enrobez de chocolat : Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Trempez chaque boule dans le chocolat fondu, puis roulez-les dans la noix de coco râpée.
Laissez refroidir : Déposez les biscuits sur une grille pour laisser le chocolat durcir.
