Recette Gâteau de Grand-Mère : Facile et Inratable
Découvrez une préparation facile et rapide pour un dessert fait maison au délicieux goût de vanille. Idéal pour une pause sucrée, un dessert savoureux ou un petit-déjeuner réconfortant, ce gâteau est aérien, parfumé et tendre en bouche. Avec des produits simples et accessibles, concoctez un gâteau irrésistible qui séduira toute la famille
Ingrédients (6 à 8 parts)
✔️ 300 g de farine tamisée
✔️ 1 sachet de levure chimique
✔️ 5 gouttes d’extrait de vanille
✔️ 1 verre d’huile végétale (15 cl)
✔️ 300 g de sucre en poudre
✔️ 4 œufs frais
Préparation :
1. Préchauffer le four
🔥 Régler le four à 160°C (thermostat 5-6) pour une cuisson homogène.
2. Préparer la base du gâteau
🥚 Séparer les blancs des jaunes d’œufs dans deux bols distincts.
🍯 Ajouter le sucre aux jaunes et fouetter vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange pâle et mousseux.
3. Ajouter les ingrédients liquides et secs
🌿 Verser l’extrait de vanille et l’huile végétale, bien mélanger.
🥄 Incorporer la farine tamisée mélangée à la levure chimique en remuant doucement pour éviter les grumeaux.
4. Monter les blancs en neige
🔹 Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
🔸 Les incorporer délicatement à la pâte en soulevant la préparation avec une spatule pour conserver une texture aérienne.
5. Enfourner le gâteau
🍰 Beurrer et fariner un moule à gâteau avant d’y verser la pâte.
🔥 Enfourner et laisser cuire jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et gonflé.
