Brownie Sans Beurre Ni Farine Ni Sucre WW
Voici une recette de Brownie sans beurre, sans farine et sans sucre, adaptée pour le programme Weight Watchers. Ce brownie est léger mais riche en saveurs grâce aux ingrédients naturels comme la banane et le cacao.
Ingrédients : pour 8 parts : – 1 pts / part
Ingrédients :
- 2 bananes bien mûres (elles ajoutent du moelleux et sucrent naturellement le brownie)
- 100g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 2 œufs
- 40g de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Optionnel : quelques noix concassées ou pépites de chocolat noir pour ajouter un peu de texture (à comptabiliser dans les points si ajoutés)
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Préparez la pâte : Dans un grand bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoutez la compote de pommes et mélangez bien.
- Ajoutez les ingrédients restants : Incorporez les œufs, le cacao en poudre, l’extrait de vanille, la pincée de sel et la levure chimique. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Versez dans un moule : Versez la préparation dans un moule carré (environ 20×20 cm) recouvert de papier sulfurisé pour éviter que ça colle.
- Cuisson : Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le brownie soit ferme au toucher mais encore moelleux à l’intérieur.
- Refroidissement : Laissez le brownie refroidir dans le moule avant de le découper en parts.
Points Weight Watchers :
Ce brownie est très léger en points grâce à l’absence de sucre, de beurre et de farine. Pour calculer les points exacts, il est recommandé de rentrer les ingrédients dans l’application Weight Watchers en fonction de votre programme personnel, mais il devrait être très faible en points.
Astuces :
- Utilisez des bananes bien mûres pour une douceur optimale sans ajouter de sucre.
- Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 3 jours.
Bon appétit !
