Découvrez comment préparer un délicieux Flan de Courgettes au Jambon WW, idéal pour un repas léger et savoureux. Suivez cette recette étape par étape pour un plat équilibré et délicieux.
Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts / personne –
- 500 g de courgettes
- 4 œufs
- 200 g de jambon blanc en dés
- 1 verre de lait écrémé
- 100 ml de crème fraîche allégée (4% de matières grasses)
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 100 g de gruyère allégé râpé
- Sel, poivre, persil et ail
Préparation :
- Préchauffage du four :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Préparation des courgettes :
- Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
- Faites-les cuire à la vapeur ou au four pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Préparation de l’appareil à gratin :
- Dans un bol, délayez la maïzena dans le lait écrémé.
- Ajoutez la crème fraîche allégée et les œufs battus, puis mélangez bien.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Ajoutez l’ail en poudre et le persil haché, puis mélangez à nouveau pour bien incorporer les ingrédients.
- Montage du gratin :
- Dans un moule recouvert de papier sulfurisé, disposez la moitié des rondelles de courgettes.
- Versez la moitié de la préparation aux œufs sur les courgettes.
- Répartissez les dés de jambon uniformément sur les courgettes et parsemez avec la moitié du gruyère râpé.
- Disposez le reste des courgettes par-dessus.
- Versez le reste de la préparation aux œufs et parsemez avec le reste du gruyère râpé.
- Cuisson :
- Enfournez le gratin dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que le gratin soit cuit à cœur.
- Service :
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour permettre au gratin de se raffermir légèrement.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Ce gratin de courgettes au jambon léger est parfait pour un repas sain et savoureux. Facile à préparer, il ravira toute la famille avec ses saveurs délicates et sa texture fondante. Bon appétit !
