Cake de légumes Weight Watchers. Découvrez cette recette WW de cake salé aux légumes, simple et facile à préparer chez vous.
Cette recette représente 4 points WW par portion.
Ingrédients (8 Portions):
- 2 carottes
- 1 navet
- 1 oignon
- 3 œufs
- 150 g de farine à levure incorporée
- 3 c.à.s de fécule de pomme de terre
- 1 yaourt nature brassé 0%
- 2 c.à.s d’huile de noisette
- 15 cl de lait écrémé
- 4 c.à.s de petits pois
- 5 c.à.c de persil frais haché
- Une pincée de sel
- Une pincée de poivre
Préparation: Cake de légumes Weight Watchers
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez les carottes et le navet, puis râpez-les à l’aide d’une râpe à gros trous.
- Épluchez et hachez l’oignon. Ciselez deux tiges vertes.
- Cassez les œufs dans un bol et fouettez-les.
- Dans un récipient, mélangez la farine et la fécule. Creusez un puits, ajoutez les œufs, le yaourt et l’huile, puis fouettez tout en versant le lait.
- Incorporez les légumes râpés, les petits pois et le persil. Salez et poivrez.
- Versez la préparation dans un moule à cake en silicone.
- Enfournez le cake pendant 35 minutes à 180°C.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez reposer le cake dans le four éteint pendant 10 minutes.
- Démoulez sur une grille et laissez refroidir pendant au moins 2 heures. Servez froid.
