Clafoutis de chou fleur au jambon léger WW
Voici une recette légère de clafoutis de chou-fleur au jambon, spécialement adaptée pour Weight Watchers :
Ingrédients pour 6 personnes : – 7 points / personne –
1 chou fleur
200 g de jambon dégraissé en dès
3 œufs
60 g de farine
300 ml de lait écrémé
3 cuillères à soupe de crème allégée à 5%
50 g de parmesan râpé
Persil
Sel, poivre
Préparation de Clafoutis de chou fleur au jambon léger Weight Watchers
Lavez et coupez le chou-fleur en bouquets, puis faites-les cuire dans l’eau boulliante pendant 15 minutes.
Ensuite égouttez-les.
Dans un bol battez les oeufs avec le lait et la crème puis ajoutez la maïzena, le parmesan, le persil, le sel, le poivre puis mélangez.
Dans un plat allant au four disposez les bouquets de chou-fleur et le jambon coupé en dès puis couvrez de la préparation aux oeufs.
Enfournez ensuite 40 à 45 minutes à 180°C.
