Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour ainsi que des roses rouges qui sont l’emblème de la passion.
Cœur au chocolat blanc Saint-Valentin Recette WW. Découvrez la recette WW des Cœurs au chocolat blanc pour le Saint-Valentin.
Cette recette de chocolats pour la Saint-Valentin est parmi les plus faciles.
Cette recette représente 6 SP/part
Ingrédients ( 6 Portions )
1 sachet de Sucre vanillé
3 pots de Petit suisse 0%
2 feuilles de Gélatine
100 g de Chocolat blanc
150 ml de Lait 1/2 écrémé
200 g de Framboise
2 c.à.c de Sucre glace
1 c.à.s de Jus de citron
Préparation de Cœur au chocolat blanc Saint-Valentin
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Casser le chocolat blanc en morceaux, les mettre dans un bol avec 10 cl de lait.
Faire fondre dans un bain-marie pendant 2 minutes, tout en remuant avec une spatule en bois.
Chauffer 5 cl de lait, y diluer les feuilles de gélatine préalablement essorées. Verser dans le chocolat fondu et mélanger.
Dans un récipient, mélanger les petits suisses avec le sucre vanillé, ajouter la préparation au chocolat tout en fouettant.
Mettre une plaque en silicone avec 6 emporte-pièces en forme de cœur d’une contenance de 6 à 7 cl sur un plateau.
Répartir la préparation. Laisser tiédir, puis réserver au frais 3 h.
Mixer les framboises avec le jus de citron et 3 cs d’eau. Tamiser.
Démouler les cœurs sur des assiettes, entourer ou napper partiellement de coulis. Décorer d’une pincée de sucre glace.
