Les gaufres légères aux amandes sont une véritable gourmandise, parfaites pour un petit déjeuner ou un goûter. Leur texture légère et leur délicat goût d’amande en font une douceur irrésistible.
Si vous êtes à la recherche d’une douceur légère et gourmande pour le petit déjeuner ou le goûter, ces gaufres légères aux amandes sont faites pour vous ! Leur texture aérienne et leur subtile saveur d’amande en font un plaisir irrésistible à partager avec vos proches.
Faciles à préparer, elles se dégustent tout juste sorties du gaufrier, pour un moment de pur bonheur sucré. Découvrez cette recette simple et savoureuse qui séduira petits et grands gourmands !
Ingrédients pour 6 personnes :
– 70 g d’amandes en poudre
– 250 g de farine
– 80 g de cassonade
– 1 sachet de poudre à lever
– 30 cl de lait de soja
– 25 cl de soja cuisine
– 5 cl d’huile de pépins de raisin
Préparation :
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la cassonade, la poudre à lever et les amandes en poudre.
Formez un puits au centre du mélange sec, puis versez-y le lait de soja, le soja cuisine et l’huile de pépins de raisin.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Faites chauffer votre appareil à gaufres et huilez légèrement les plaques.
Une fois l’appareil bien chaud, versez une louche de pâte sur les plaques.
Attendez 30 secondes, puis retournez l’appareil pour que la pâte s’étale uniformément dans toutes les alvéoles.
Laissez cuire pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que la gaufre soit dorée.
Retirez la gaufre délicatement en la piquant avec une fourchette.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Dégustez ces gaufres légères aux amandes aussitôt, pour profiter pleinement de leur saveur délicate. Bon appétit !
