Gaufres légères sans beurre WW

Voici une recette savoureuse de gaufres légères sans beurre, spécialement conçue pour les adeptes de la méthode Weight Watchers. Ces délicieuses gaufres, avec seulement 2 points WW par gaufre, sont idéales pour un petit-déjeuner ou un brunch satisfaisant. Régalez-vous de leur texture moelleuse et de leur délicieux goût de vanille sans vous soucier de votre santé.

Ingrédients pour 12 gaufres (2 points WW par gaufre) :

• 140 g de farine
• 3 jaunes d’œufs
• 4 blancs d’œufs
• 3 cuillères à café d’huile
• 200 ml de lait écrémé
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe d’édulcorant
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation des Gaufres légères sans beurre WW :

1. Dans un bol, tamisez la farine et ajoutez l’édulcorant ainsi que la levure. Mélangez bien tous les ingrédients secs.
2. Ajoutez les jaunes d’œufs, l’extrait de vanille et l’huile dans le mélange sec. Fouettez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Incorporez petit à petit le lait écrémé en mélangeant continuellement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
4. Couvrez le bol et laissez reposer la pâte pendant 2 heures pour permettre aux saveurs de se développer.
5. Montez les blancs d’œufs en neige ferme dans un autre bol.
6. Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation à la farine, en veillant à ne pas les casser. Mélangez doucement pour obtenir une pâte légère et aérée.
7. Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
8. Une fois le gaufrier chaud, versez une portion de pâte sur les plaques et faites cuire les gaufres pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
9. Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
10. Servez les gaufres chaudes, accompagnées de fruits frais, de yaourt grec ou d’un filet de sirop d’érable léger, selon vos préférences.

Régalez-vous de ces délicieuses gaufres légères sans beurre, tout en respectant vos objectifs de santé avec la méthode Weight Watchers. Profitez-en sans culpabilité pour un petit-déjeuner ou un brunch délicieusement satisfaisant.