Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients pour 4 personnes : – 5 sp / personne –
80 g de parmesan râpé
400 g de thon au naturel
800 ml de lait écrémé
350 g de champignons de paris
50 g de maïzena
pincée de muscade
2 cuillères à café d’huile d’olive
sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Émincez les champignons puis faites-les revenir 5 à 6 minutes avec l’huile d’olive.
Pendant ce temps préparez la béchamel légère, dans une casserole chauffez un peu de lait puis diluez la maïzena.
Ensuite versez le reste du lait et laissez cuire en remuant jusqu’à la constitution d’une sauce un peu épaisse.
Ajoutez la muscade salez, poivrez et mélangez.
Dans un plat à gratin déposez les champignons puis émiettez le thon.
Couvrez de béchamel, puis parsemez le fromage râpé et enfournez 15 à 20 minutes à 180°C.
