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Gratin de Chou-Fleur sans Béchamel WW

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Gratin de Chou-Fleur sans Béchamel WW

Découvrez cette délicieuse recette de gratin de chou-fleur sans béchamel WW, parfaite pour un repas léger et savoureux, adaptée pour 4 personnes.

Ingrédients :

  • 600 g de chou-fleur
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 20 g de parmesan râpé
  • 1 gousse d’ail
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de persil haché
  • 1 cuillère à soupe de chapelure
  • 10 g de pignons
  • 1 pincée de muscade
  • Sel, poivre

Préparation :

comment préparer Gratin de Chou-Fleur sans Béchamel WW

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  1. Préparation du chou-fleur :
    • Lavez le chou-fleur et coupez-le en fleurettes.
    • Faites-le cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
    • Égouttez-le bien après cuisson.
  2. Préparation de la sauce :
    • Dans un saladier, battez les œufs.
    • Ajoutez-y le parmesan râpé, l’ail haché, la chapelure, la muscade, le persil, le sel et le poivre.
    • Mélangez bien jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
  3. Assemblage du gratin :
    • Préchauffez votre four à 200°C.
    • Graissez un plat à gratin avec l’huile d’olive.
    • Disposez les fleurettes de chou-fleur dans le plat.
    • Versez la préparation aux œufs sur le chou-fleur, en veillant à bien répartir la sauce.
    • Parsemez le tout de pignons.
  4. Cuisson :
    • Enfournez le plat dans le four préchauffé.
    • Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Servez ce gratin de chou-fleur sans béchamel bien chaud, idéal en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou même en plat principal pour un repas léger et équilibré. Bon appétit

Envoi
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