Découvrez comment préparer un délicieux gratin léger de pâtes et de courgettes. C’est facile à faire et parfait pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts – 9 pts – 9 pts / personne –
- 250 g de nouilles
- 2 courgettes moyennes
- 1 gousse d’ail
- 20 g de parmesan râpé
- 60 g de fromage mozzarella allégé râpé
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 250 g de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- Sel, poivre et muscade.
Étapes de préparation :
Lavez et coupez les courgettes.
Dans une poêle, faites revenir les courgettes avec l’ail haché dans de l’huile d’olive pendant environ 10 minutes.
Mixez les courgettes et réservez.
Préparez la béchamel en faisant chauffer le lait, puis en ajoutant la maïzena et en laissant épaissir.
Ajoutez le sel, le poivre, la muscade, le parmesan et les courgettes mixées à la béchamel et mélangez bien.
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée, puis égouttez-les.
Mélangez les pâtes avec la béchamel et versez le tout dans un plat à gratin.
Parsemez de mozzarella et enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 20 minutes.
