Gratin de poireaux sauce camembert au thermomix , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. facile et pour toute la famille.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients / Pour 4 Personnes :
8 blancs de poireaux
1 Camembert
40 g de maïzena
500 g de lait
Ail et persil
2 cuillères à soupe de chapelure
Sel
Préparation :
Couper les blancs de poireaux sur la longueur, puis en demi rondelles.
Les mettre dans le varoma, ajouter l’eau dans le bol de votre thermomix jusqu’au-dessus des couteaux, et placer le varoma. Cuire durant 20 minutes, varoma à la vitesse 1.
A la sonnerie, réserver dans un plat à gratin. Rincer le bol.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait, maïzena, le sel, l’ail et le camembert coupé en 4, puis faire chauffer durant 8 minutes, 90°C à la vitesse 4.
Pendant ce temps, préchauffer votre four à 180°C.
A la sonnerie, mixer le contenu du bol durant 15 secondes à la vitesse 6, puis mettre sur les poireaux.
Couvrir avec les 2 cuillères à soupe de chapelure.
Faire gratiner 10 à 15 min à 180°C.
