Voici la recette de la pâte brisée légère au fromage blanc 0% WW, pâte légère sans matières grasses facile à faire pour réussir de belles tartes sucrées ou des quiches salées.
Ingrédients pour 6 personnes : – 4 sp /personne –
10 g d’édulcorant ( ou du sel pour les recettes salés)
50 de maïzena
1 œuf
150 g de farine
100 g de fromage blanc 0% de MG
1 cuillère à café rase de levure
Préparation :
Mélangez la farine, l’édulcorant ( ou le sel ) et la levure dans un saladier.
Ensuite ajoutez l’œuf et le fromage puis mélangez à la main, ajoutez un peu d’eau si nécessaire et commencez à pétri pour obtenir une pâte homogène.
Formez une boule puis placez au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’étaler.
