Pommes de Terre Garnies au Boursin et Jambon WW
Découvrez comment concocter des pommes de terre garnies au Boursin et jambon, un plat délicieux de pommes de terre fourrées, facile et rapide à préparer, parfait comme accompagnement ou servi seul avec une salade fraîche pour un dîner plus léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 6 SP / personne
4 grosses pommes de terre (200 g chacune)
120 g de jambon blanc coupé en dés
1 œuf
100 g de Boursin ail et fines herbes allégé
120 ml de crème légère à 4 % de matière grasse
Sel, poivre
Préparation :
Comment réaliser des Pommes de Terre Garnies au Boursin et Jambon
Commencez par bien laver les pommes de terre, puis faites-les cuire dans de l’eau salée pendant 30 à 40 minutes. Une fois cuites, découpez un chapeau sur chaque pomme de terre et évidez-les délicatement à l’aide d’une cuillère, en plaçant la pulpe dans un bol.
Dans un autre bol, fouettez l’œuf avec la crème et le Boursin, puis assaisonnez de sel et de poivre. Incorporez ensuite la moitié de la pulpe des pommes de terre que vous aurez préalablement coupée en dés, ainsi que les dés de jambon, et mélangez bien le tout.
Remplissez les pommes de terre évidées avec ce mélange, puis placez-les au four préchauffé à 180°C pour 10 à 15 minutes. Servez les pommes de terre garnies au Boursin et jambon chaudes, accompagnées d’une savoureuse salade verte.
