La salade Olivier est une salade russe WW à base de pommes de terre, souvent dégustée en hiver lors du Nouvel An. Elle peut nous rappeler la fameuse Piémontaise en raison de sa sauce mayonnaise, mais elle propose quelques ingrédients différents. Cette salade fondante en bouche aux multiples saveurs ravira vos papilles en plus d’être très facile à réaliser !
Cette recette représente 2SP/Bleu/Personne.
Ingrédients ( 4 Personnes )
300 g de pomme de terre
200 g de carottes
250 g de petits pois
Pour la sauce
2 c.à.s de yaourt nature 0% m.g.
1 c.à.s de mayonnaise allégée
2 c.à.c de moutarde
1 c.à.s de vinaigre
sel, poivre
Préparation de Salade russe WW
Commencer par peler les pommes de terre et les carottes puis les couper en dés.
Ensuite, cuire les pommes de terre, les carottes et les petits pois à vapeur pendant environ 15 à 20 minutes. Réserver dans un saladier.
Dans un bol mettre la mayonnaise, le yaourt, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre puis mélanger le tout.
Ajoutez la sauce dans le saladier puis mélanger avec les légumes.
Enfin, mettre votre salade russe au frais ou la servir tiède immédiatement.
