Rillettes de saumon fumé WW
Voici une recette de rillettes de saumon fumé adaptée au programme Weight Watchers Cette recette de rillettes de saumon fumé est légère et délicieuse, parfaite pour une collation ou une entrée dans le cadre du programme Weight Watchers. Vous pouvez également ajuster les assaisonnements selon vos préférences personnelles.
Ingrédients : 1SP la recette complète.
200 g de saumon fumé
200 g de fromage blanc 0% ou de yaourt grec 0%
Jus d’un demi-citron
1 cuillère à soupe d’aneth frais haché (ou séché)
1 échalote, finement hachée
Sel et poivre noir moulu, au goût
Facultatif : ciboulette ou ciboulette hachée pour la garniture
Preparation :
Déchiquetez le saumon fumé en morceaux et placez-le dans un bol moyen.
Ajoutez le fromage blanc 0% ou le yaourt grec 0% dans le bol avec le saumon.
Pressez le jus d’un demi-citron dans le bol.
Ajoutez l’aneth frais haché (ou séché) et l’échalote finement hachée.
Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Réfrigérez les rillettes de saumon fumé pendant au moins 30 minutes avant de les servir pour permettre aux saveurs de se développer.
Si désiré, garnissez les rillettes de ciboulette hachée avant de servir.
Servez les rillettes de saumon fumé avec des légumes croquants, des craquelins de grains entiers ou des tranches de pain complet grillé.
Bon appétit !
