Voici une recette savoureuse et simple à réaliser : la soupe de poireaux au Boursin selon la méthode Weight Watchers. Cette soupe, délicieusement crémeuse, est parfaite pour se régaler tout en respectant ses objectifs santé.
Ingrédients pour 4 personnes (5 points WW par personne) :
- 2 courgettes
- 3 blancs de poireaux
- 1 oignon
- 100g de fromage Boursin
- 1 bouillon cube de légumes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation de la Soupe de poireaux au Boursin WW :
- Épluchez et hachez l’oignon. Coupez les courgettes et les poireaux en morceaux.
- Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon haché.
- Ajoutez les courgettes et les poireaux, puis laissez revenir quelques minutes.
- Incorporez le cube de bouillon, versez de l’eau et laissez mijoter pendant 40 minutes.
- Ajoutez ensuite le Boursin, le sel, et le poivre, puis mixez le tout jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
- Servez immédiatement, accompagné de croûtons pour plus de gourmandise.
Cette soupe est un régal pour les papilles tout en étant adaptée à la méthode Weight Watchers. Savourez-la sans culpabilité et régalez-vous de sa texture onctueuse et de ses saveurs subtiles.
