Voici une recette de cake aux poires adaptée au programme WW Ce cake aux poires est délicieusement moelleux et parfumé, parfait pour une pause gourmande dans le cadre du programme Weight Watchers.
Ingrédients : 4SP
2 poires mûres, pelées et coupées en dés
150 g de farine
2 œufs
60 g de sucre (ou édulcorant de votre choix pour une version plus légère)
50 ml de lait demi-écrémé
50 ml d’huile végétale (de préférence huile de colza ou huile de pépins de raisin)
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Préparation de Cake poire ww
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez légèrement un moule à cake ou chemisez-le de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Ajoutez l’extrait de vanille, le lait et l’huile dans le bol, et mélangez bien.
Incorporez progressivement la farine tamisée et la levure chimique dans le mélange liquide, en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Ajoutez les dés de poires dans la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément.
Versez la pâte dans le moule à cake préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Enfournez le cake au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir légèrement dans le moule avant de le démouler.
Démoulez le cake sur une grille et laissez-le refroidir complètement avant de le couper en tranches.
Servez le cake aux poires en tranches, seul ou accompagné d’une sauce au caramel ou d’une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande.
Bon appétit !
