Recettes WW

Crêpe épaisse aux pommes WW

Annonce

Voici une recette de crêpe épaisse aux pommes adaptée au programme WW, Cette recette de crêpe aux pommes est légère et savoureuse, parfaite pour un petit-déjeuner ou un dessert dans le cadre du programme Weight Watchers.

Ingrédients: (pour 2 portions) 4sp

1 grosse pomme (variété Ariane de préférence)
30g de farine
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé ou 10g de sucre + 1 cuillère à café de cannelle
50ml de lait demi-écrémé
1 cuillère à café d’huile neutre

Préparation de Crêpe épaisse aux pommes

Séparez le blanc du jaune d’œuf.
Dans un bol, mélangez la farine et le sucre vanillé (ou sucre + cannelle). Creusez un puits et versez-y le lait et le jaune d’œuf. Mélangez vigoureusement au fouet.
Montez le blanc en neige ferme, puis incorporez-le délicatement à la préparation.
Pelez, épépinez et coupez la pomme en fines tranches. Ajoutez-les à la pâte et mélangez pour bien les enrober.
Chauffez une poêle de taille moyenne avec l’huile. Une fois bien chaude, versez-y la préparation. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la crêpe soit dorée (veillez à ne pas la brûler!). Pour retourner facilement la crêpe sans l’abîmer, retournez-la sur une assiette puis replacez-la dans la poêle de la même manière.
Servez chaud, accompagné de sucre en poudre, de miel, de sirop d’érable ou nature.

Bon appétit !

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