Crêpes Légères Croque-Monsieur WW
Découvrez la recette des crêpes légères Croque-Monsieur, une version revisitée et allégée du classique croque-monsieur. Ces crêpes sont parfaites pour un repas savoureux et équilibré, sans compromis sur le goût.
Ingrédients pour 10 crêpes (2 points WW par personne) :
- 125 g de farine
- 300 ml de lait écrémé
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 100 g de jambon de dinde ou de poulet, coupé en fines tranches
- 100 g de fromage râpé allégé
Préparation :
Comment préparer des Crêpes Légères Croque-Monsieur WW
- Préparation de la pâte à crêpes :
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la pincée de sel.
- Ajoutez les œufs et mélangez bien.
- Versez le lait progressivement tout en remuant pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Incorporez le persil haché et mélangez à nouveau.
- Repos de la pâte :
- Couvrez le bol avec un film plastique.
- Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Cuisson des crêpes :
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez une louche de pâte dans la poêle et étalez-la uniformément.
- Faites cuire chaque crêpe environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Préparation des crêpes Croque-Monsieur :
- Sur chaque crêpe, disposez une tranche de jambon et une petite quantité de fromage râpé.
- Pliez la crêpe en deux, puis à nouveau en deux pour former un triangle.
- Cuisson des crêpes garnies :
- Remettez les crêpes garnies dans la poêle et faites-les chauffer à feu doux jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la crêpe soit bien chaude.
- Service :
- Servez immédiatement vos crêpes légères Croque-Monsieur accompagnées d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Bon appétit !
