Recette de gâteau au citron léger et rapide pour un petit-déjeuner ou un goûter équilibré.
Ingrédients pour 8 personnes : – 3 sp – 2 sp – 2 sp / personne –
180 g de farine
150 g de yaourt 0%
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’huile de tournesol
2 œufs
zeste râpé et jus d’1 citron
2 cuillères à soupe d’édulcorant
Préparation :
Dans un saladier, mélangez les œufs avec l’édulcorant, la farine, le yaourt, l’huile de tournesol, le jus de citron et le zeste râpé.
Versez la préparation dans un moule à gâteau et enfournez pendant 35 minutes à 180°C en surveillant la cuisson.
