Recettes WW

Gâteau léger de semoule à l’ananas WW

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Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers et vous permet de vous régaler tout en respectant vos objectifs de santé et de bien-être. Bon appétit !  Voici une recette légère de gâteau de semoule à l’ananas adaptée au programme WW.

Ingrédients : Pour 4 personnes : 3 SP / personne –

100 g de semoule fine

500 ml de lait écrémé

2 cuillères à soupe d’édulcorant

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 boîte d’ananas en morceaux (environ 200 g)

1 œuf

1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Dans une casserole, faites chauffer le lait écrémé avec l’édulcorant et l’extrait de vanille. Portez à ébullition.

Versez la semoule en pluie dans le lait chaud en remuant constamment. Laissez cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que la semoule épaississe.

Dans un bol, battez l’œuf avec la maïzena. Incorporez ce mélange à la semoule cuite et mélangez bien.

Égouttez l’ananas en conserve et coupez les morceaux en petits dés. Incorporez-les à la préparation.

Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.

Enfournez le gâteau pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et ferme au toucher.

Laissez refroidir légèrement avant de démouler.

Dégustez ce délicieux gâteau léger de semoule à l’ananas en dessert ou en collation, sans culpabilité !

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