Ingrédients :
- 400 g de courgettes
- 300 g de pommes de terre
- 1 gousse d’ail
- 80 g de gruyère allégé râpé
- 15 cl de crème légère à 4% de matière grasse
- 15 cl de lait écrémé
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez et hachez la gousse d’ail. Frottez-la sur un plat à gratin pour en imprégner la saveur.
Épluchez les pommes de terre et les courgettes, puis coupez-les en fines rondelles.
Dans un saladier, mélangez la crème légère, le lait écrémé, la noix de muscade, le sel et le poivre.
Disposez une première couche de rondelles de pommes de terre dans le plat à gratin, suivie d’une couche de courgettes. Versez un peu du mélange de crème par-dessus, puis parsemez de fromage râpé. Répétez ces étapes jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage râpé.
Enfournez le gratin pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et que les légumes soient tendres.
Servez chaud et régalez-vous !
Cette recette légère et savoureuse est parfaite pour accompagner vos plats de viande tout en respectant votre programme Weight Watchers.
