Gratin de Pâtes au Brocoli et Jambon WW
Savourez ce Gratin de Pâtes au Brocoli et Jambon WW. Les soirées redeviennent fraîches depuis peu et les gratins vont reprendre du service ! Des pâtes enrobées de béchamel et additionnées de jambon et de brocoli pour ce soir…
Ingrédients Pour 4 personnes: – 8 SP / personne –
150 g de jambon blanc en cubes
225 g de pâtes
20 g de parmesan
850g de brocoli
50 g de gruyère allégé râpé
Pour la béchamel :
2 cuillères à soupe de maïzena
1 pincée de muscade
300 g de lait écrémé
sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Ensuite égouttez-les
Lavez et coupez le brocoli en bouquets puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 7 à 8 minutes.
Ensuite égouttez-les et trompez-les dans l’eau froide.
Pendant ce temps préparez la béchamel dans un casserole chauffez un peu de lait puis délayez la maïzena.
Ajoutez le reste du lait, le sel, le poivre et la noix de muscade puis laissez épaissir quelques minutes en remuant.
Dans un saladier mettez les pâtes égouttées puis ajoutez la béchamel, le parmesan râpé et mélangez bien.
Ensuite ajoutez les brocolis et le jambon puis mélangez le tout.
Versez dans un plat à gratin puis parsemez de gruyère râpé et enfournez à 190°C pendant 20 à 25 minutes.
