Voici une recette légère et savoureuse de quiche sans pâte à la raclette et au jambon, spécialement adaptée pour Weight Watchers :
Ingrédients pour 6 personnes (7 points WW par personne) :
- 100 g de farine
- 250 ml de lait écrémé
- 3 œufs
- 150 g de jambon
- 150 g de fromage à raclette
- Poivre
Préparation de la quiche sans pâte à la raclette et au jambon :
- Dans un saladier, battez les œufs avec le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine et une pincée de poivre, puis mélangez bien jusqu’à ce que la préparation soit lisse et sans grumeaux.
- Coupez le jambon et le fromage à raclette en petits morceaux.
- Incorporez délicatement le jambon et le fromage à la préparation précédente, en veillant à bien les répartir dans la pâte.
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez légèrement et farinez un moule à tarte ou un plat à gratin.
- Versez la préparation dans le moule préparé, en vous assurant de répartir uniformément les ingrédients.
- Enfournez la quiche dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et que le dessus soit pris.
- Une fois cuite, sortez la quiche du four et laissez-la tiédir quelques instants avant de la découper en parts et de la servir.
Cette quiche sans pâte à la raclette et au jambon est une option délicieuse et légère pour un repas équilibré. Accompagnez-la d’une salade verte pour un repas complet et savoureux. Bon appétit !
