Soufflé aux pommes Weight Watchers : Recette légère et délicieuse
Si vous recherchez un dessert léger et savoureux pour conclure votre repas tout en respectant votre programme Weight Watchers, ce soufflé aux pommes est une option délicieuse à considérer. Ce soufflé aux pommes Weight Watchers est une option délicieuse et équilibrée pour satisfaire vos envies de dessert tout en restant fidèle à vos objectifs de bien-être. Voici comment le préparer étape par étape :
Ingrédients pour 4 personnes (3 sp / personne) :
- 2 pommes
- 100 g de fromage blanc 0% à la vanille
- 60 g de farine
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant
Étapes de préparation :
- Préparez les pommes : Épluchez-les et coupez-les en morceaux. Réservez-les pour plus tard.
- Préparez la base du soufflé : Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs. Ajoutez ensuite le fromage blanc à la vanille, la farine, l’édulcorant et éventuellement une pincée de cannelle pour une touche supplémentaire de saveur. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Montez les blancs d’œufs en neige : Dans un autre récipient, montez les blancs d’œufs en neige ferme à l’aide d’un batteur électrique ou d’un fouet. Cette étape est cruciale pour donner au soufflé sa texture légère et aérienne.
- Incorporez les blancs en neige : Délicatement, incorporez les blancs en neige à la préparation précédente à l’aide d’une spatule. Veillez à ne pas les casser pour conserver la légèreté du soufflé.
- Ajoutez les morceaux de pomme : Intégrez les morceaux de pomme à la préparation en veillant à les répartir de manière égale.
- Versez dans les moules à soufflé : Répartissez la préparation dans des moules individuels à soufflé préalablement graissés.
- Cuisson au four : Enfournez les soufflés à 180°C pendant environ 20 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés.
- Service : Une fois cuits, sortez les soufflés du four et servez-les chauds, accompagnés éventuellement d’une touche de crème anglaise légère pour encore plus de gourmandise.
Bon appétit !
