Muffins aux Courgettes, Thym et Parmesan weight watchers
Découvrez cette délicieuse recette de muffins aux courgettes, thym et parmesan weight watchers, parfaite pour ceux qui suivent le programme Weight Watchers.
Ingrédients pour 12 muffins : environ 3 SP par muffin
- 200 g de courgettes râpées
- 200 g de farine complète
- 50 g de parmesan râpé
- 2 œufs
- 100 ml de lait écrémé
- 50 ml d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer Muffins aux Courgettes, Thym et Parmesan weight watchers
- Préparation des Ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Râpez les courgettes et pressez-les pour retirer l’excès d’eau.
- Préparation de la Pâte :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le thym séché, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battez les œufs, ajoutez le lait écrémé et l’huile d’olive. Mélangez bien.
- Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs, puis ajoutez les courgettes râpées et le parmesan. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuisson :
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins légèrement graissés ou utilisez des caissettes en papier.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Refroidissement et Service :
- Laissez refroidir les muffins dans le moule pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
- Servez tièdes ou à température ambiante.
Remarques :
- Les valeurs de SP peuvent varier légèrement selon les marques spécifiques des ingrédients utilisés. Il est toujours recommandé de vérifier les valeurs exactes avec votre application Weight Watchers pour obtenir une estimation précise.
