Gâteau au Chocolat Sans Farine, Sans Beurre, ni Sucre – Weight Watchers
Voici une recette délicieuse et saine de gâteau au chocolat, parfaite pour ceux qui suivent le programme Weight Watchers. Ce gâteau est sans farine, sans beurre et sans sucre, mais il reste riche en goût et en chocolat.
Ingrédients : Total pour 8 portions : environ 3 SP par portion
- 200 g de chocolat noir (minimum 70% de cacao, sans sucre ajouté)
- 3 œufs
- 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer Gâteau au Chocolat Sans Farine, Sans Beurre, ni Sucre WW
- Préparation du Chocolat :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Laissez légèrement refroidir.
- Préparation de la Pâte :
- Dans un grand bol, battez les œufs avec la compote de pommes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez l’extrait de vanille et la pincée de sel, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement le chocolat fondu au mélange d’œufs et de compote, en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Cuisson :
- Versez la pâte dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé ou légèrement graissé.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes avant de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
- Service :
- Servez le gâteau tel quel ou saupoudré de cacao en poudre pour une touche décorative.
